Ingredienti: cipolle, burro, olio evo, zucchero di canna, aceto balsamico, vino rosso, pasta sfoglia, erbe aromatiche, gorgonzola, mascarpone, panna, limone, noci, miele
Allergeni: LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA, GLUTINE
Una reinterpretazione salata della classica tarte tatin: cipolle rosse lentamente caramellate e sfumate al nebbiolo di Valtellina incontrano la sapidità dell’erborinato e la croccantezza delle noci pralinate. Un equilibrio tra dolcezza, acidità e note tostate.