Ingredienti: latte, farina di mais, grana padano, uova, burro, spezie, porro, patate, brodo vegetale, panna, olive nere, erbe aromatiche
Allergeni: LATTE, UOVA, SEDANO
Una reinterpretazione alpina del classico romano, in cui la polenta sostituisce la semola per richiamare la tradizione di montagna. Il piatto è completato da porro affumicato e olive nere per un equilibrio tra dolcezza, fumo e sapidità mediterranea.