Ingredienti: fesa di cervo, sale, spezie, erbe aromatiche, vino sforzato, olio evo, farina di mais, formaggio, erborino di capra, latte, panna, funghi finferli, aglio
Allergeni: LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA
Fesa di cervo marinata al vino di valtellina sforzato servita con con crema spumosa di erborinato di capra, funghi finferli sott’olio e cialde croccanti