Ingredienti: fesa di suino, sale, spezie, erbe aromatiche, grano saraceno, olio evo, formaggio, erborino di capra, latte, panna, funghi finferli, aglio
Allergeni: LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA
Bresaola suina affumicato al vino di valtellina sforzato servita con con crema spumosa di erborinato di capra, funghi finferli sott’olio e cialde croccanti di grano saraceno