Ingredienti: filetti di trota salmonata, sale maldon, funghi porcini, aglio, spezie, olio evo, uova, aceto, olio di semi vari, succo di limone, lamponi, arance

Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA, UOVA

Trota affumicata, aromatizzata con scorza di agrumi  essicati, carpacciata con porcini sott’olio e maionese aromatizzata con purea di lamponi