Carpaccio di trota salmonata leggermente affumicata, essenza di agrumi, porcini e maionese di lamponi

Ingredienti: filetti di trota salmonata, sale maldon, funghi porcini, aglio, spezie, olio evo, uova, aceto, olio di semi vari, succo di limone, lamponi, arance

Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA, UOVA

Trota affumicata, aromatizzata con scorza di agrumi  essicati, carpacciata con porcini sott’olio e maionese aromatizzata con purea di lamponi

€ 22
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