Ingredienti: polpa di cervo, sale, zucchero di canna, erbe aromatiche, limone, pepe, ginepro, cannella, panna, capperi, acciughe, worchester, riso, senape

Allergeni: LATTE, SENAPE, PESCE

Classica tartare di cervo pre salata con sale aromatico alle erbe aromatiche, servita con un gelato al fior di cappero, gocce di senape e cialde croccanti di riso