Ingredienti: bresaola, zucca, aceto di mele, olio evo, farina 00, burro, rosmarino, mele, zucchero, chiodi di garofano, grappa, sale e pepe
Allergeni: LATTE, GLUTINE, ANIDRIDE SOLFOROSA
Bresaola artigianale assemblata con una crema di zucca emulsionata all’aceto di mele, in due sfoglie di pasta al rosmarino, completata con mele aromatizzate e germogli di rucola