Ingredienti: filetti di trota salmonata, zucchero, agrumi, spezie, cipolle, burro, aceto di vino, senape, finocchi, vino bianco, olio di semi, sale e pepe
Allergeni: LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA, SENAPE
Filetto di trota salmonata marinata con miscela di sale, zucchero, agrumi, spezie e leggermente affumicata, condita con una purea di mele aromatizzata alla senape e servita con finocchi in agrodolce