Il menu del Buon Ricordo

€ 43

(Omaggio del piatto del Buon Ricordo a chi sceglierà questo menù)

 

Bresaola carpacciata alla valtellinese, funghi porcini, parmigiano, piccoli sciatt su letto di cavolo cappuccio

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I miei pizzoccheri

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Cilindri di maialino in porchetta, crema al bianco chiavennasca e lasagnetta di patate, porcini e bitto

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Mela della Valtellina cotta al nebbiolo, zabaione freddo e gelato al fior di latte

 

Vino Consigliato: Valtellina Superiore Ortensio Lando, Az.Faccinelli

Allergeni: LATTE, GLUTINE, UOVA, SENAPE, ANIDRIDE SOLFOROSA, PROTEINE DEL LATTE

 

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