Ingredienti: trota salmonata, sale, zucchero, erbe aromatiche, spezie, lamponi, olio di semi vari, uova, lime,
Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA, SEDANO, LATTE
Filetto di trota salmonata cotta a bassa temperatura con un olio aromatizzato alle erbe e spezie, servita con una misticanza di insalate ed erbe aromatiche, maionese al lime e una salsa di lamponi fermentati