Ingredienti: fesa di cervo, erbe aromatiche, zucchero, sale, cicoria, olio evo, aglio, peperoncino, acciughe, miele, succo di arancio e limone, senape, nocciole

Allergeni: SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA, SENAPE, FRUTTA A GUSCIO, PESCE

Cottura a bassa temperatura della carne, servita con cicoria ripassata in padella, gocce di miele aromatizzato alla senape e agrumi, granella di nocciole