Melanzana panata, cuore di bitto DOP , crema tiepida di pomodoro e basilico

€ 12

Ingredienti: melanzane, formaggio bitto, olio evo, aglio, patate, prezzemolo, menta, vino bianco, brodo vegetale, uova, farina, pane al carbone vegetale, latte, burro, zucchero, lievito di birra, pomodoro, patate, basilico, sale, pepe,

Allergeni: GLUTINE, UOVA, ANIDRIDE SOLFOROSA, SEDANO, LATTE

Melanzana ripiena con formaggio bitto, impanata con una pasta di melanzana e pane al carbone vegetale. Fritta e servita con una crema di pomodoro e patate, emulsione al basilico

Translate »