Insalata di cervo, mirtillo nero, chips di polenta e pinoli

Ingredienti: fesa di cervo, erbe aromatiche, zucchero, sale, farina di mais, vino rosso, aceto di mirtillo, brodo vegetale,  burro, brodo vegetale, pinoli, misticanza, mirtilli, ravanelli

Allergeni: SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA, FRUTTA A GUSCIO, 

Cottura a bassa temperatura della carne, servita con misticanza di insalate, ravanelli e pinoli, gocce di salsa all’aceto di mirtilli e chips di polenta soffiata

€ 25
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