Hamburger di cervo scomposto, cipolle in agrodolce e guanciale affumicato, maionese di pomodoro e senape, taròz valtellinese

Ingredienti: fesa di cervo, ginepro, pepe di sichuan, anice stellato, alloro, zucchero, sale, cipolle, zucchero di canna, aceto di mele, olio evo, patate, fagiolini, parmigiano, formaggio casera, uova, pomodori, senape, olio di semi, guanciale di maiale affumicato

Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA, SENAPE, UOVA, LATTE

Classico hamburger ma con polpa di cervo, aromatizzato con spezie, grigliato e servito scomposto con taròz, (piatto storico valtellinese alla base di patate, fagiolini e formaggi locali), cipolle croccanti in agrodolce, maionese alla senape e guanciale affumicato

€ 23

Chiusura temporanea

Il ristorante riaprirà il 1^ Luglio 2022

Translate »