Fegato di vitello marinato al passito di valtellina, polenta grigliata e chutney ai frutti rossi

Ingredienti: fegato di vitello, scalogno, vino passito, brodo vegetale, burro, alloro, farina di mais, frutti di bosco, zucchero, aceto di mele, cannella, olio evo,

Allergeni: LATTE, SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA

Fegato di vitello cotto a bassa temperatura e marinato al vino passito servito con polenta grigliata e accompagnato da una salsa agrodolce ai frutti di bosco (chutney)

€ 22

Chiusura per ferie, riapertura il 7 Dicembre 2022

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