Ingredienti: fegatini di pollo, zucchero, erbe aromatiche, porto, coscia di anatra, datteri, vino rosso, scalogno, pepe di Sichuan, uva, olio evo, bietole, aglio
Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA, SEDANO
Coscia di anatra ripiena con paté di fegatini, servita con bietole stufate con olio di aglio, uva aromatizzata e cotta a bassa temperatura, crema di datteri e gocce di nebbiolo ridotto