Petto d’anatra caramellato al miele, crema di sedano rapa e gocce di mirtilli al vino

€ 19

Ingredienti: petto d’anatra, sedano rapa, burro, mirtilli, vino rosso, glucosio, fiori di zucca, uova, olio di semi, uova, farina, fecola di patate

Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA, SEDANO, UOVA, GLUTINE, LATTE

Petto di anatra cotto a bassa temperatura, servito con un purè morbido di sedano rapa, sciroppo di mirtilli e fiori di zucca fritti

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