Ingredienti: polpa di manzo, sale, zucchero di canna, erbe aromatiche, limone, melone, uova, farina 00, prosciutto crudo, pepe di sichuan, formaggio vaccino fresco, olio evo, latte
Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTE
Classica tartare di manzo pre salata con sale aromatico alle erbe estive e limone, servita con un pane soffice al melone e melissa, prosciutto essicato, gocce di vaccino e servita con un sorbetto al melone aromatizzato al pepe di sichuan