Sfere di patate ripiene con fonduta e bresaola, crema di pane di segale

€ 12

Ingredienti: patate, farina di kamut, uova, burro, erbe aromatiche, latte, bresaola, formaggio casera, vino bianco, noci, uvetta sultanina, scalogno, olio ex vergine

Allergeni: LATTE, GLUTINE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA

Base di pasta simile a quella dei  gnocchi di patate sostituendo la classica farina con farina di kamut, sfere ripiene di fonduta di casera e bresaola, servite con una crema di pane di segale

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