Preparazione minima per 2 persone, tempo di attesa 25 minuti
Ingredienti: riso carnaroli, arance, limone, burro, parmigiano, petto d’oca affumicato, brodo, zucchero, mozzarella di bufala, latte, olio evo, timo
Allergeni: LATTE, SEDANO
Preparazione classica di un risotto alla parmigiana, servito in aggiunta con scorza di agrumi candite, petto d’oca affumicato e crema di bufala emulsionata