Ingredienti: trota salmonata, sale, zucchero, agrumi, erbe aromatiche, pepe, farina 00, fecola, burro, isomalto, uova, grana padano, formaggio vaccino fresco, panna, melograno

Allergeni: LATTE, UOVA, GLUTINE, PESCE

Filetto di trota salmonata marinata con miscela di sale, zucchero, agrumi e aneto, assemblata in due biscotti di wafer con crema di vaccino e melograno