La tradizione valtellinese

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  • 29,00 €
  • Insalatina di trippa e fagioli al timo
  • Pizzoccheri alla tellina
  • Fagottino di sfoglia con perle di lenticchie e cotechino,insalata di cavolo verza
  • Mattonella di crema al pistacchio con biscotto di bisciola

    Vino consigliato: Az. S.Salis: Saloncello "esclusiva Filò"

La degustazione dello Chef

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  • 31,00 €
  • Insalatina tiepida di zucca,mela,rucola e gorgonzola con riduzione al balsamico
  • Tagliolini di farina di castagne con fagiolini e patate al pesto di rucola
  • Arrostino di agnello,crema al prezzemolo e patate cotte alla vecchia maniera
  • Cappuccino al cucchiaio con ammazzacaffé al bailes

    Vino consigliato: Az. P.Nera: Valtellina Superiore Ris. Paradiso

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